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《保健食品的功能评价与开发》
出版时间：2001-1出版社：中国轻工业出版社作者：金宗濂 编
《保健食品的功能评价与开发》内容概要[E]
本书是既有理论又有实际的全新的保健食品功能评价著作，包括：绪论，保健食品的功能评价，保健食品的研究与开发，保健食品的管理与市场等篇内容。
