《家庭实用药膳食疗大全》
《家庭实用药膳食疗大全》
出版时间：2004-9-1
出版社：黑龙江科学技术出版社
作者：王玉学
页数：374
字数：320000
《家庭实用药膳食疗大全》内容概要[E]
本书从中国传统药膳疗法出发,针对生活中常见的儿科、外科、男性等各种疾病,用食疗即可治疗。揭开药善起源的历史和制作药膳必备技巧,并有9种食物养生搭配禁忌的细述。本系列书,具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系,选用常见原材料,采用常用烹调技法,是新世纪家庭实用药膳菜谱,新生活必备的健康营养指南。
《家庭实用药膳食疗大全》书籍目录[E]
第一章药膳与食疗的基本知识 一、药膳与食疗的概述
1．食物的“四气五味”是指什么
2．药膳与食疗的定义范围
3．药膳与食疗的历史起源
4．膳与食疗的烹调技术
5．应用药膳与食疗有哪些原则 二、药膳与食疗的分类
1．药膳按性状可分为哪几类
2．药膳按功效可分为哪几类
3．按药膳的制作方法分类 三、药膳与食疗的基本原则 四、药膳与食疗的注意事项第二章 养生保健灰药膳与食疗 一、滋补强身 二、美容养颜 三、延年益寿 四、健脑益智 五、滋阴壮阳 六、明目亮肯，香体洁口第三章 常见疾病的药膳与食疗 一、常见内科病症的药膳与食疗 二、常见外科疾病的药膳与食疗 三、常见妇科疾病的药膳与食疗 四、常见男科病的药膳与食疗 五、常见儿科疾病的药膳与食疗 六、常见五官科疾病的药膳与食疗 七、常见皮肤科疾病的药膳与食疗
《家庭实用药膳食疗大全》章节摘录[E]
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